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Soirée à thème au Lycée Hôtelier : Menu "Alsace"

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Soirée à thème au Lycée Hôtelier : Menu ...
Les élèves du Lycée Hôtelier ont mis au point une soirée autour de l'Alsace. Au menu : Cuisses de grenouilles, Strudel salé, Tourte de la vallée de munster, Délice de sandre au riesling, desserts alsaciens...etc.
  • Informations
  • Photos
  • Tarifs
  • localisation

Soirée à thème au Lycée Hôtelier : Menu "Alsace"

  • Adresse
  • route de Tauriers
  • 07110 Largentière
  • Contact
  • Tél : 04 75 89 84 86
  • Coordonnées GPS
  • Latitude : 44° 32` 48.1704``
  • Longitude : 4° 17` 26.0844``
Description

Au menu :
Cuisses de grenouilles sauce cocotte
Strudel salé aux pommes, raisins et boudin noir
Soupe de carottes au cumin et à la crème de Munster
Tourte de la vallée de munster
Délice de sandre au riesling
Sorbet Crémant
Coq au vin de la Marne
Galette de pommes de terre au lard
Émincée de choux rouges aux pommes fruits et aux marrons
Assiette d'assortiment de fromages
Chariot de desserts alsaciens

Ouverture

Mardi 19 décembre 2017 à 19h30.

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