Dates
Vendredi 28 mars 2025 de 9h30 à 16h.
À la découverte des plantes sauvages comestibles : Initiez-vous à l’identification des plantes sauvages le matin, savourez un menu inspiré de la cueillette à midi, puis partez en balade l’après-midi pour reconnaître les trésors végétaux de nos campagnes.
Stage gourmand : explorez les saveurs des plantes sauvages !
Envie de redécouvrir la nature autrement ? Ce stage vous invite à une immersion gustative et sensorielle autour des plantes comestibles.
Matin : Atelier à l’auberge pour apprendre à identifier les plantes sauvages qui poussent autour de chez vous.
Midi : Menu "De la cueillette à la fourchette", où chaque plat sublime ces précieuses saveurs :
Apéritif gentiane
Salade sauvage
Croustillant de chèvre-oseille
Filet de truite rose, sauce ortie
Raviole à l’ail sauvage
Crème brûlée à l’infusion de serpolet
♀️ Après-midi : Balade nature pour partir à la rencontre des plantes sauvages de nos campagnes.
Le tout guidé par Nelly, cueilleuse passionnée, qui vous partagera ses connaissances et astuces pour reconnaître et utiliser ces trésors naturels ! ✨
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Langues parlées
- Français
Labels & classements
- Initiation / découverte dans le cadre d'un événement
Types
- Distractions et loisirs
Thèmes
- Fleurs / Plantes
- Gastronomie
- Produits du terroir
Tarifs
Adulte : 65 €.
