Restaurant Le Domaine de l’Eau Vive

Nos restaurants

Dans le jardin d'un ancien moulinage du 18ème siècle, au calme absolu, le chef vous propose un à deux menus différents chaque jour. Cuisine à base de produits frais, de saison, du potager ou locaux. Ouvert uniquement le soir. Réservation conseillée.

Notre Chef, Christophe Simode, est un amoureux du goût et du travail bien fait. Christophe a été formé à l’Ecole Ferrandi à Paris. C'est un défenseur d’une cuisine authentique et créative composée de produits locaux et de saison. Cuisine bonifiée au fil de l'année par les récoltes de notre propre potager et de ses aromatiques : Au menu, vous pourrez croiser : Mille-feuilles de Rougets – Salade de Magret fumé Maison – Mousseline d’écrevisses - Aiguillettes de Canard laquées au Miel de Châtaignes – Rôti d’Agneau d’Ardèche au Romarin du Jardin – Dos de Cabillaud en croûte de Chorizo – Mousse Caramel Beurre salée façon « Snickers » - Brioche et son cœur coulant aux Myrtilles – Cheesecake aux Spéculoos ou bien encore Entremets aux Fruits de saison et Miroir au Chocolat.
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Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Labels & classements

  • Restaurant traditionnel

Types

  • Hôtel - Restaurant

Ouverture

Du 15/04 au 15/10, tous les jours.
Tous les soirs.

Prestations

Services

  • Animaux acceptés
  • Hébergement
  • Animaux avec supplément
  • Accès Internet Wifi

Équipements

  • Aire de jeux
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Chaise bébé

Tarifs

Menu du jour : 32 €.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces

Capacité

  • Taille groupe maximale : 120

Accès

Environnement

  • A la campagne
  • Rivière ou fleuve à moins de 300 m
  • Vue montagne
  • Isolé
  • Village à -2 km
  • Itinéraire G.R. à moins d'1 km

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